Wypiekanie chleba to coraz popularniejsze zajęcie- nic dziwnego, domowy chleb nie tylko jest znacznie lepszy- jego smak bije na głowę sklepowe wyroby, ponadto wytrzymuje on znacznie dłużej, oraz często jest on po prostu tańszy. Nie ma co się jednak oszukiwać- do jego wypieku mogą przydać się pewne akcesoria. Jednym z nich niewątpliwie jest koszyczek do chleba- przyjrzyjmy się więc wspólnie jakie może mieć on zastosowania.

Czym jest koszyk do wyrastania chleba?

Koszyk do wyrastania chleba jest to specjalny koszyczek, w którym świeżo wyrobione ciasto, zmieszane z drożdżami spokojnie wyrasta. Dlaczego chleb musi odstać odpowiedni czas? Ponieważ po pierwsze, jeżeli tego nie zrobimy, to chleb nie nabierze odpowiednich rozmiarów, po drugie wyjdzie nam tak zwany zakalec, który w najlepszym wypadku będzie niesmaczny, a w skrajnych przypadkach może on powodować dolegliwości żołądkowe.

Dla tego też koszyk na chleb jest ważnym akcesorium, jeżeli chodzi o domowy wypiek chleba, gdyż ułatwia on jego dojrzewanie. Ponadto koszyczek na chleb może pomóc utrzymać jego odpowiednią formą, zwłaszcza jeżeli nie chcemy przy jego wypieku korzystać z różnych form, a zamiast tego wypiekać go na blaszce. Dodatkowym atutem koszyczka na chleb jest również to, że może być ona ozdobą naszej kuchni.

Dlatego też, jeżeli planujecie wypiekać w domu, tradycyjnymi metodami chleb, to zakup koszyka do wyrastania chleba może okazać się przysłowiowym strzałem w dziesiątkę, zwłaszcza jeżeli chodzi o jakość domowego chleba.