Każdy lokal gastronomiczny potrzebuje zmywalni, w której sprawnie i szybko można umyć wszystkie garnki i naczynia. Poszczególne elementy wyposażenia zmywalni takie jak bateria umywalkowa oraz bateria z prysznicem przydadzą się nie tylko w restauracjach, ale i cukierniach, kawiarniach oraz stołówkach. Poza wymogami instytucji, które nadzorują kwestię higieny, np. sanepidu, profesjonalny dobór wyposażenia w zmywalni pozwala na uproszczenie oraz uporządkowanie pracy personelu, a to z kolei przyczynia się do zwiększonej wydajności pracowników, a także oszczędności związanych z całkowitą lub częściową automatyzacją procesu mycia brudnych naczyń.

Wyposażenie zmywalni – meble nierdzewne i urządzenia gastronomiczne

Pierwszą grupę mebli, które bez wątpienia muszą znaleźć się w wyposażeniu zmywalni gastronomicznej są meble nierdzewne:

• stoły ze zlewem,
• baseny ze stali nierdzewnej jedno- lub dwukomorowe,
• stoły załadowcze oraz wyładowcze ze zmywarek.
• nierdzewne stoły z otworami na odpadki,
• ociekowe regały nierdzewne. 

Wśród urządzeń gastronomicznych znajdziemy natomiast:

• zmywarki do szkła wyposażone w kosz w różnych rozmiarach,
• zmywarki uniwersalne wyposażone w kosz,
• zmywarki kapturowe służące do mycia różnego rodzaju przyborów oraz naczyń, również tych większych.

Wyposażenie zmywalni, dostępne jest na Gastromocni.pl

Zmywalnia – uzdatniacze do wody

Uzdatniacze do wody, czyli inaczej zmiękczacze do wody to profesjonalne akcesoria kuchenne stosowane w zmywalniach gastronomicznych. Urządzenia te mają niezwykle prostą budowę, która w połączeniu z niezwykle stabilną konstrukcją stanowi gwarancję najwyższej jakości. Zadaniem uzdatniacza wody jest przede wszystkim zapobieganie osadzaniu się wapnia oraz kamienia na urządzeniach gastronomicznych. Na rynku znajdziemy wiele zmiękczaczy w różnych rozmiarach po to, aby każdy z nas mógł wybrać ten odpowiedni – dostosowany do jego zmywalni.